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il sistema renina angiotensina
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Sistema renina angiotensina: la regolazione della pressione

15 Dicembre 2018
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Il punto di partenza del sistema renina angiotensina è il rene. Come sappiamo i reni hanno molte funzioni tra cui: Depurare il sangue; Filtrare l’urea, i pigmenti biliari; Trattenere l’acqua, il glucosio e gli aminoacidi. Inoltre, il rene mantiene l’equilibrio idrosalino del corpo influenzando la pressione arteriosa, in particolare attraverso la produzione di renina. Ebbene, questa a sostanza fa parte di un meccanismo di risposta di lunga durata che contribuisce alla regolazione generale del sistema cardiocircolatorio.   Ma come funziona il sistema renina angiotensina? Come possiamo facilmente comprendere questo sistema lavora essenzialmente sui volumi di sangue. Di conseguenza, la capacità …

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vitamina D
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Vitamina D: cosa serve e come funziona?

16 Ottobre 2018
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La vitamina D è famosa per essere associata alla crescita e alla salute delle ossa, in realtà le sue funzioni son diverse e in questo articolo chiariremo nel modo più semplice possibile alcuni aspetti importanti.   Cos’è e com’è prodotta la Vitamina D Questa vitamina ha la caratteristica di essere liposolubile, oltre alla sua presenza negli alimenti il nostro corpo è in grado di produrla in determinate condizioni. In realtà, non è presente un’unica molecola, ma se ne trovano forme diverse. In particolare, quelle di valore metabolico sono due: l’ergocalciferolo (D2) prodotta da alcuni lieviti e piante; il colecalciferolo (D3) di origine …

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morte cellulare
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Morte cellulare: necrosi e apoptosi a confronto

12 Settembre 2018
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Nel momento in cui vi è un danno irreversibile causato da un agente chimico, fisico o biologico sono messi in atto i meccanismi di morte cellulare. A seconda del tipo di danno cellulare si può incorrere in due fenomeni: la necrosi cellulare oppure l’apoptosi. Meccanismi di morte cellulare: introduzione Durante la vita dell’individuo le cellule vanno incontro al loro rinnovamento e all’invecchiamento. L’invecchiamento porta con sé una serie di conseguenze sulla cellula che possono portare alla sua morte. Altre volte la causa della morte cellulare è dovuta ai danni subiti. Ad esempio, le gravi scottature da sole possono innescare fenomeni …

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esercizio fisico
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Esercizio fisico e ormoni: gli adattamenti dell’allenamento

18 Luglio 2018
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Il sistema endocrino ha importanti effetti regolatori nel corpo umano, infatti ha la capacità di controllare e mantenere la corretta funzione dei sistemi fisiologici attraverso l’azione degli ormoni. Inoltre, l’esercizio fisico come fattore di stress può interrompere questo stato di equilibrio influenzando e amplificando la funzione degli stessi ormoni. Gli ormoni del sistema endocrino agiscono attraverso modalità particolari endocrine, paracrine, autocrine e intocrina. Vediamo di seguito quali sono le loro caratteristiche per poi approfondire l’aspetto sull’esercizio fisico.   I differenti tipi di secrezione degli ormoni Il rilascio di ormoni avviene da parte di specifiche sedi cellulari all’interno degli organi e delle ghiandole che li …

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grassi
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Grassi alimentari: digestione e assorbimento

16 Luglio 2018
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Grassi alimentari, cosa devi sapere Il processo di digestione dei grassi: enzimi e fisiologia umana Quando consumiamo un alimento contenente un certo quantitativo di grassi nella bocca inizia la prima parte della digestione dei lipidi. Infatti, i trigliceridi contenuti negli alimenti vengono parzialmente scomposti dalla lipasi salivare.  Poi, nello stomaco la lipasi gastrica agisce sugli acidi grassi a corta catena (acido butirrico, propionico, acetico) e media catena (acido caprilico). Il processo di digestione dei grassi riprende poi nell’intestino grazie alla lipasi pancreatica, alla fosfolipasi A2 e alla colesterolo esterasi. La lipasi pancreatica è solubile in acqua, ma i grassi no! Per questo …

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Espressione genica: che cos’è e perché è importante

8 Luglio 2018
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Espressione genica Che cos’è? L’espressione genica è l’insieme di processi che portano l’informazione contenuta in un gene ad essere convertita in una molecola funzionale. Tutti gli eventi dell’espressione genica permettono la trascrizione del DNA in RNA messaggero (mRNA) e da quest’ultimo, mediante la traduzione, alla formazione di una proteina. Tipicamente l’espressione contenuta in un gene è costituita da DNA, ovvero l’acido nucleico a doppio filamento costituito da basi azotate, deossiribosio (uno zucchero) e gruppi fosfato.   A cosa serve l’espressione genica? Questi processi sono fondamentali per la sopravvivenza della cellula e per controllarne le sue funzioni interne ed esterne.   …

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glicolisi
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Glicolisi – La Guida: conoscerla e comprenderla

16 Marzo 2018
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La Glicolisi: che cos’è? Nello Sport si sente spesso parlare di acido lattico e metabolismo anaerobico, due concetti spesso fraintesi dagli addetti ai lavori poiché non pratici ad alcune vicende chiave del metabolismo energetico, tra cui la glicolisi. Ogni giorno, i metabolismi aerobici ed anaerobici permettono di svolgere processi metabolici fondamentali. Un esempio è il metabolismo dei globuli rossi, muniti di un metabolismo prettamente glicolitico, ovvero anaerobico. Cerchiamo di vedere in questo articolo che cos’è la glicolisi e come un processo come questo sia complesso in modo da poter comprendere i molti aspetti delle attività motorie e sportive. Il termine …

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actina
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Actina, un approfondimento della fisiologia muscolare

15 Gennaio 2018
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Actina: conoscerla per comprendere la fisiologia muscolare   In questo articolo analizziamo in maniera approfondita la contrazione muscolare a livello fisiologico. Il focus dell’elaborato sarà indirizzato sulla funzione dell’ actina in tale processo. Per evitare di dilungarsi in argomenti già trattati, consigliamo di prendere visione dell’articolo scritto dal Dottor Galazzo Corrado dal titolo: “La struttura muscolare e la contrazione muscolare”. Una volta appresa la meccanica della contrazione muscolare si potrà procedere con la lettura di questo articolo.   I miofilamenti sottili I  miofilamenti sottili sono costituiti da actina che è una molecola capace di legarsi alla miosina, essa costituisce il miofilamento …

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vitamina B9
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Vitamina B9 – Acido folico: metabolismo, funzioni e fabbisogno

13 Gennaio 2018
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Vitamina B9: che cos’è e cosa devi sapere Il destino metabolico della vitamina B9 è finemente legato a quello della cianocobalamina o vitamina B12. Una carenza di B12 infatti può produrre una carenza di B9, per la capacità della cianocobalamina di trasformare il metil-THF (tetraidrofolato) in tetraidrofolato, uno dei coenzimi folato-derivati. Con il termine di acido folico o folati s’intende una famiglia di sostanze appartenenti agli pteroilglutammati. L’acido folico si ritrova soprattutto nei vegetali a foglia verde, da questo il nome latino “folium” che ne identifica l’origine. Il folato è la vitamina idrosolubile, chiamata anche vitamina B9. Oggi il nome di acido …

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miosina
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Miosina, un approfondimento della fisiologia muscolare

5 Gennaio 2018
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Miosina: approfondimento alla fisiologia muscolare In questo articolo analizziamo in maniera approfondita la contrazione muscolare a livello fisiologico, infatti il focus dell’elaborato sarà rivolto alla funzione della miosina in tale processo. Per evitare di dilungarsi in argomenti già trattati, prendete visione dell’articolo scritto dal Dottor Corrado Galazzo “La struttura muscolare e la contrazione muscolare”. Una volta appresa la meccanica della contrazione muscolare si potrà procedere con la lettura di questo articolo.   La superfamiglia della miosina La miosina II, ovvero la miosina del muscolo scheletrico, fa parte di una superfamiglia di molecole motrici che convertono l’energia derivata dall’idrolisi dell’ATP in lavoro …

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