La regola di Bergmann: perché è importante conoscerla?
In questo editoriale parleremo di biologia animale, in cui l’uomo rientra a pieno titolo. Nelle specie omeoterme, cioè tutte quelle specie a sangue caldo, avvengono una serie di processi termoregolativi per consentire il mantenimento della temperatura in seguito ad alcune variazioni di stampo ambientale. L’equilibrio idrico-salino permette che avvengano una serie di processi finalizzati al corretto sostentamento cellulare e al mantenimento dei processi termoregolativi. Negli animali eterotermi, cioè a sangue freddo, è la temperatura esterna a garantire le funzioni cellulari. Nel caso in cui la temperatura dovesse crollare improvvisamente, si avrebbe una prima sensazione di indolenzimento per poi cadere in …
In questo articolo parleremo di sonno, esercizio fisico ed effetti sulla performance e la massa muscolare. Quanto il sonno è fondamentale per gli atleti? È ben noto che il sonno svolga una funzione essenziale per il corretto funzionamento fisiologico e cognitivo del nostro organismo. Il sonno di ridotta durata (<7h) e qualita’ contribuisce allo svilupparsi di condizioni nocive oltre che essere un fattore di rischio per malattie croniche come malattie cardiovascolari, diabete di tipo 2 e obesita’. È stato infatti riconosciuto un problema di salute pubblica in vari paesi nel mondo occidentale. I soggetti a rischio di privazione di sonno …
Nel 2019 i Premi Nobel della Medicina sono un professore di medicina di Harvard, il Professor William Kaelin, un biologo molecolare e Professore della Oxford University, il Professor Peter Ratcliffe e il Professore dell’Università di Baltimora Gregg Semenza, specialista di pediatria e chimica. Sono questi i tre nomi premiati dall’Accademia svedese per aver scoperto alcuni meccanismi che regolano l’attività di alcuni geni in risposta all’ossigeno. In particolare la produzione di due proteine Hif o Hypoxia Inducible Factor sembrano responsabili dei meccanismi di regolazione dell’oncogenesi. L’ossigeno in questo contesto sarebbe importante per la proteina Vhl per degradare l’Hif ed evitare l’attivazione …
Gli antiinfiammatori sono davvero utili per incentivare l’ipertrofia muscolare? Per chi ricerca la massa muscolare è giunto il momento di approfondire un po’ il discorso sull’uso smodato da parte di alcuni appassionati di farmaci antiinfiammatori con l’intento di accelerare il recupero fisico. Il ricorso di sostanze da parte degli atleti è piuttosto frequente, sia che si tratti di prodotti artificiali che naturali, in quanto possono consentire miglioramenti della performance o del recupero. In questo articolo proveremo a chiarire alcuni dubbi riguardo all’uso degli antiinfiammatori e cioé: Il consumo cronico comporta side effects? Esistono evidenze scientifiche per le quali queste sostanze …
La ricerca della composizione corporea ideale è un tema tanto caro agli appassionati della sala pesi e non solo. Cerchiamo di capire come ottenerla, se esistono dei parametri che possono aiutarci e soprattutto quali sono i primi passi da compiere. La vera lotta è contro noi stessi e lo specchio: vogliamo vederci migliori, ma prendiamo spesso modelli sbagliati, con il rischio di non ottenere ciò che vorremo e veder aumentate le nostre frustrazioni. Per molte persone vedersi meglio significa assottigliare la massa grassa in punti specifici e mantenere invariata la massa muscolare, costruita con tanta fatica. Che cos’è la composizione …
La memoria muscolare esiste oppure no? Parrebbe proprio di si. Nel corso del tempo si è cercato di indagare più nel dettaglio questo fenomeno per comprenderlo. Molti sono stati gli articoli scritti, postati e pubblicati in diversi blog. Nelle diverse decadi del XX secolo si è parlato a volte impropriamente di memoria muscolare e della capacità del muscolo di poter ritornare ad uno stato di forma grazie a quella che alcuni hanno definito “memoria muscolare”. Che cos’è la memoria muscolare? Viene definita “memoria muscolare” quel processo che permette al muscolo di ritornare al suo tono e trofismo precedente dopo un …
La sensibilità insulinica è un tema molto sentito tra gli addetti ai lavori del mondo dello sport del mondo medico. Comprendere i meccanismi che incentivano la sensibilità insulinica ci consente di capire come stanno le cose quando affrontiamo un periodo di digiuno o le motivazioni che spingono le cellule ad essere più avide di zucchero dopo un allenamento. Un qualsiasi corso per personale Le potenzialità di incentivare questo processo è alla base dei processi di idratazione intramuscolare, della prevenzione per ottimizzare il metabolismo glucidico e molte altre funzioni fisiologiche. Che cos’è l’insulina? L’insulina è l’ormone prodotto dal pancreas endocrino …
Un ripasso di biologia sulla via dei pentoso fosfati. Guida riassuntiva.
Nutrigenetica e nutrigenomica: che cosa sono? Nutrigenetica e nutrigenomica sono parole dal nome curioso, ma rappresentano e rappresenteranno un’importante campo di studio dal punto di vista sia preventivo che nutrizionale. L’importanza della nutrigenetica e nutrigenomica Spesso le differenti scelte nutrizionali interagiscono con il nostro corredo genetico influenzando la salute. Ad esempio uno studio avrebbe verificato che le diete a basso contenuto glucidico e alto tenore proteico, nel cronico determinerebbero un aumento della mortalità. (Pedersen AN, Kondrup J, Borsheim E, 2013). La nutrigenetica studia come il corredo genetico di un soggetto sia in grado di migliorare la risposta ad una …