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quali proteine
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Quali proteine assumere? Il dilemma per i cultori della palestra!

24 Luglio 2018
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Quante volte ci siamo domandati quali proteine assumere in allenamento o durante la giornata? Il mercato degli integratori alimentari è talmente ricco da confondere anche gli addetti del settore. Proprio per questo motivo abbiamo realizzato una guida di facile consultazione per coloro che cercano risposte immediate, senza perdersi nella biochimica!   Quali proteine assumere? La guida sintetica per evitare confusione E’ proprio un vero cruccio per i cultori della palestra. Il mercato è così saturo di prodotti tanto da confondere il consumatore su quale sia la scelta migliore da intraprendere! La ricerca del prodotto migliore: attenzione ai falsi miti Per coloro …

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spuntino pre-allenamento
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Spuntino pre-allenamento, che cosa mangiare?

2 Luglio 2018
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Spuntino pre-allenamento: che cos’è? Chi svolge esercizio fisico settimanale si pone come problema quale possa essere il migliore spuntino pre-allenamento. La risposta non è univoca, ma dipende da diversi fattori: Quante ore prima dell’allenamento consumo lo spuntino; Che tipologia di attività fisica si pratica.   Spuntino pre-allenamento. Errori da evitare! Prima di elencare gli alimenti consigliati e le tempistiche di assunzione, è bene conoscere gli errori principali da evitare per non incorrere in alcuni problemi. Il più diffuso di questi è l’ipoglicemia reattiva dovuta all’assunzione di zuccheri semplici. Perciò ecco cosa evitare nello spuntino pre-allenamento: gli zuccheri semplici! Dal gelato …

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dieta
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Dieta e falsi miti: la guida definitiva per essere consapevoli

24 Febbraio 2018
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Dieta e falsi miti Periodicamente siamo costretti a riscrivere un articolo aggiornato su un fenomeno che colpisce molti italiani affetti dalla sindrome della condivisione facile: l’ingenuità nel credere a determinate mode soprattutto sul tipo di dieta! Dalla moda delle tossine da eliminare fino a quella del gruppo sanguigno. I poco avvezzi a certe materie acquistano bevande “miracolose” sedotti dalle trovate commerciali per far mettere mano al loro portafoglio… E così siamo di nuovo qui a parlare di cose oramai scontate, ma neppure troppo, considerando la diffusione di certi articoli sul web. La conoscenza è a portata di tutti, ma distinguere …

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acqua
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Acqua: l’importanza nella composizione corporea

4 Febbraio 2018
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In questo articolo parleremo dell’acqua del corpo umano e come si distribuisce all’interno e all’esterno delle cellule. E’ importante sapere che la ridistribuzione dei liquidi corporei permette di migliorare sia i volumi muscolari che l’estetica corporea. Acqua: l’importanza della composizione corporea L’acqua è l’elemento più abbondante del corpo e costituisce circa il 60% del suo peso. Questo valore risulta più elevato nei bambini, ma diminuisce con l’invecchiamento a causa di un progressivo processo di disidratazione. Inoltre, l’acqua è distribuita in due compartimenti corporei principali: all’interno delle cellule (intracellulare oppure ICW) e fuori dalle cellule (extracellulare oppure ECW). In un individuo …

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intake proteico
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Intake proteico: un nuovo articolo per fare chiarezza!

10 Dicembre 2017
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Intake proteico: ragionare con le linee guida Quante proteine assumere? Ne abbiamo già parlato un po’ di tempo fa nell’articolo quante proteine per pasto. Ebbene il bello della ricerca è che ci pone sempre nuove domande, a rivedere le teorie, a convalidarne di nuove e a confutarne altre. In questo articolo parleremo nuovamente di proteine e di intake proteico. Ma chi legge i nostri articoli starà pensando: “Ancora? Ma non abbiamo già chiarito la questione?” In verità si, ma solo in parte… Intake proteico: quando aumentarlo? Considerando alcuni commenti e alcune mail che ho ricevuto preferisco approfondire il tema. Infatti l’interpretabilità …

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editing delle proteine
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Editing delle proteine, la biochimica delle modificazioni proteiche

12 Novembre 2017
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Editing proteine: che cos’è e a cosa serve? L’editing delle proteine è il processo di modificazione proteica che avviene a livello di diversi distretti cellulari. Uno dei luoghi dove avviene l’editing è il reticolo endoplasmatico. Questo si divide in due tipologie: Reticolo endoplasmatico liscio (REL); Reticolo endoplasmatico rugoso, (RER), ricco in ribosomi: i corpuscoli dove avviene la sintesi proteica propriamente detta. Nel reticolo endoplasmatico rugoso avvengono due processi di editing delle proteine: il processo di N-glicosilazione e il folding proteico. La N-glicosilazione ha 3 funzioni principali: Protezione dalle proteasi; maggiore solubilità; permettere il folding proteico.   Editing delle proteine: N-glicosilazione …

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proteine
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Bodybuilding e proteine, quante assumerne?

25 Ottobre 2017
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Bodybuilding e proteine: quante assumerne? Una delle domande più ricorrenti per chi si interessa della costruzione muscolare e del bodybuilding è: quante proteine assumere? Le molteplici funzioni delle proteine Prima di rispondere al grande interrogativo che affligge numerosi utenti del web appassionati di bodybuilding e proteine, dobbiamo precisare che questi macronutrienti ricoprono un’importanza cruciale nel nostro corpo. Nonostante si creda che esse abbiano come funzione principale quella di costruire muscoli, in verità, queste macromolecole sostengono le nostre funzioni vitali. Vi starete domandando in che senso. Ecco le funzioni delle proteine: Regolatoria ed enzimatica. Molti processi biologici sono possibili grazie alle proteine, …

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